Ola Saulo,
O ID serve para facilitar no selecionamento das partes sem você ter que ficar selecionando toda vez a mesma parte, ou seja, você seleciona 3 poligonos e atribui ID 1, e seleciona outros 4 poligonos e atribui ID 2, toda vez que você selecionar o ID 1 os 3 poligonos marcados anteriormente serão selecionados automaticamente sem vc precisar fazer a seleção dos mesmos e o mesmo serve para o ID 2, isso é muito utilizado em trabalhos grandes quando se tem pouco tempo.
Espero ter ajudado, caso nao tenha esclarecido entre em contato.