Todos os modificadores que aplicarmos a uma geometria são listados no "Modifier Stack" do "Command Panel" por ordem de criação, onde o último modificador aplicado fica posicionado no topo da lista. Quando queremos alterar configurações de modificadores (ou estados) "mais" inferiores na lista de modificadores sem perder a visualização do último modificador aplicado (que é o seu caso), devemos habilitar o comando "Show End Results On/Off Toggle", que encontra-se no Command Panel conforme mostrado na imagem abaixo: