José, creio que seu exemplo foi infeliz, pelo simples fato de que se fizesse isso você ficaria com um desenho "esticado" 10x mais na largura que na sua altura.
De qualquer forma você não conseguiria fazê-lo no CAD. As janelas da viewport são ajustadas omnidirecionalmente. Você pode ter várias janelas, cada uma com uma escala diferente...
Agora se vc quer escalar um desenho para "estica-lo" (e isso não tem nada a ver com plotagem!), vc deve transformar em bloco e aplicar as escalas que deseja, depois é só explodir o bloco.... e depois plotar normalmente, que seu desenho vai ser impresso "esticado"!